Resolvi tirar férias em fevereiro e fui para o Rio Grande do Sul mais precisamente para Bento Gonçalves, dei um pulo em Canela e Gramado que já conhecia e me apaixonei pelo Vale do Rio das Antas, a serra é preservada, lindas cachoeiras, visitei um alambique artesanal e bebi uma caipirinha com pinga bidistilada, aprendi que nos tonéis de carvalho em que o vinho fica "descansando e envelhecendo" quando o vinho e retirado nas paredes dos tonéis ficam cristais que são raspados e são matéria prima para o sal de fruta. Interessante, não?
Comi pão caseiro, degustei uma boa quantidade de vinhos, comi muito sagu com creme de baunilha, assisti a dança folclórica do gaúcho, e percebi o machismo até na dança, os homens permanecem no palco muito mais tempo do que as prendas que só aparecem para danças suaves. Enfim matei a saudade de meu povo porque ainda corre nas veias o bom sangue gaúcho.

